ニューヨークのオーガニック生活

駆け足で盛りだくさんのニューヨーク滞在で、気をつけて見ていた事はオーガニックがどのように生活とリンクしているのかと言うコト。

オシャレで高級な地区にはバッチリオーガニックをアピールしたスーパーやカフェが。

しかし高い！スムージーが一杯900円とは驚いた。

http://thebutchersdaughter.com

暑い熱を冷ますココナッツウォーターにほうれん草やヘンプシード
（大麻の種。抗酸化作用に優れています）を使ったアーユルヴェーダでいう
ピッタ　火の要素をバランスしてくれるココナッツベースのスムージーは
暑い日が続いていたニューヨークにピッタリ。

ちなみのこのカフェでサッカーの決勝戦を観戦した事も良い思い出。


至る所にジューススタンドがあって、日本ではあまり受け入れられる
事はなさそうなビーツ（赤いカブのような野菜）のジュースなど
ユニークな物が多いニューヨーク。

お金をかけずにシンプルで美しいパッケージの商品と
アイディア勝負でビジネスに繋げる、そんな姿勢が感じられる旅でした。